Версия для слабовидящих
+7(4722) 52-90-13

308033, г.Белгород, ул.Губкина, 15 в

Областное государственное казенное учреждение здравоохранения особого типа «Областной центр медицинской профилактики»

Рекомендации

Четверг,  29  Августа  2019

Лимон и капуста. Чем питаться при болезни, чтобы быстрее пойти на поправку

Лимон и капуста. Чем питаться при болезни, чтобы быстрее пойти на поправку

Лимон и капуста. Чем питаться при болезни, чтобы быстрее пойти на поправку
  • БЕЛГОРОДСКИЕ ИЗВЕСТИЯ

Об этом «Белгородским известиям» рассказала заведующая отделением «Центр здоровья» Областного центра медпрофилактики Валентина Бугорская.

Валентина Николаевна предупреждает: эти рекомендации нельзя назвать лечебным питанием. К лечебному питанию прибегают при обострении или для профилактики острых хронических заболеваний. Оно воздействует терапевтически.

«В этом случае мы говорим о длительном процессе. А сейчас ведём речь об острых состояниях, которые быстро проходят», – объясняет Бугорская.

Не набрать лишнего

Первая ситуация – перелом руки или ноги.

«Придётся ограничить нагрузку. Чем это может грозить? Физической активности нет, зато есть риск набрать лишний вес. Есть угроза переедания, поэтому здесь важно соблюдать правила рационального питания. Включите в своё меню овощи и кисломолочные продукты, чтобы укрепить костную ткань. Не забывайте о кальции – основном строительном материале для неё», – советует врач.

Кальцием богаты твёрдые сыры, молоко, кунжут, базилик, миндаль, петрушка, соевые бобы.

Кулинарная обработка

При сотрясении головного мозга, рассказывает Бугорская, нужно делать упор на кулинарную обработку продуктов.

«У человека наблюдается подташнивание, рвота, поэтому нужно ограничить объём принимаемой пищи. Есть нужно небольшими порциями и продукты, прошедшие варку, запекание и т. д. Если здоровый человек перекусит жареной картошкой, то пострадавшему лучше приготовить пюре. Вместо творога – запеканка, сваренное вкрутую яйцо стоит заменить омлетом. Чтобы восполнить запас питательных веществ в организме, накормите лёгким супом или молочной кашей».

Лёгкие слизистые супы специалист советует употреблять и при пищевом отравлении, не требующем госпитализации.

«Тут предлагаем лёгкие супы, потому что понимаем: при лёгком пищевом отравлении идёт повышенное слизеоотделение в желудке. Можно кушать овсяной отвар с творогом в горячем виде или овсяную кашу, сваренную на молоке, наполовину разбавленном водой».

https://www.belpressa.ru/27947.html



Возврат к списку


+7(4722) 52-90-13

308033, г.Белгород, ул.Губкина, 15 в